廣東和康食品有限公司增城蔬菜配送公司

需要更嚴(yán)格地控制蔬菜的運(yùn)輸。類(lèi)別一：貨架期短或保鮮要求高的蔬菜該過(guò)程如下：訂購(gòu)→收貨→配裝→交貨。類(lèi)別二：貨架期較長(zhǎng)的蔬菜，一般在備貨后進(jìn)行儲(chǔ)藏處理，有時(shí)存放在儲(chǔ)藏庫(kù)內(nèi)。這種蔬菜的加工過(guò)程和干干貨差不多。該過(guò)程如下：定貨→收貨→儲(chǔ)貨→配貨→發(fā)貨。類(lèi)別三：將需要加工的食品制成半成品，然后進(jìn)行儲(chǔ)存，直至配送的每道工序。對(duì)于需加工的食品，其操作程序如下：將大量貨物集中存放倉(cāng)庫(kù)后，先進(jìn)行初加工，包括將大件貨物分成小件，對(duì)貨物進(jìn)行分級(jí)，將蔬菜去根、去葉、魚(yú)肉去內(nèi)臟、半成品等加工訂購(gòu)→收貨→加工(分揀)→儲(chǔ)存→配貨→裝運(yùn)。

如何判斷蔬菜的新鮮度

辣椒。分甜椒和辣椒兩類(lèi)。一般來(lái)說(shuō)果形圓筒形和鈍圓錐形的辣味小，彎曲長(zhǎng)角形、細(xì)長(zhǎng)又尖頭的辣味大、以大小均勻，果品堅(jiān)實(shí)，肉厚質(zhì)輕，脆嫩新鮮，不裂口，無(wú)蟲(chóng)咬。斑點(diǎn)、搭葉，不爛，不軟，不凍的為佳。

黃瓜。通常以色澤綠而有光澤，瓜條直、粗細(xì)均勻，質(zhì)地堅(jiān)硬，頂花帶刺、掛白霜的為佳，且是新摘的鮮瓜。瓜鮮青綠有縱棱的是嫩瓜；黃色和近似黃色的為老瓜；長(zhǎng)得過(guò)熟的瓜，身肥肚壯，瓜子粒多，涼拌食用口感差；瓜條肚大。尖頭。細(xì)脖的，是發(fā)育不良的畸形黃瓜。

蘿卜。不論紅皮、白皮，總的來(lái)說(shuō)以個(gè)體勻稱(chēng)，外表光滑，色澤清新，堅(jiān)實(shí)體重，水分飽滿，脆嫩味好，無(wú)病蟲(chóng)傷害、無(wú)糠心、黑心和抽薹現(xiàn)象的為佳。帶櫻的蘿卜，櫻應(yīng)新鮮、潔凈，無(wú)黃葉、爛葉等現(xiàn)象。如果蘿卜表皮發(fā)暗、松弛，出現(xiàn)黑斑，觸摸體軟，說(shuō)明已經(jīng)不新鮮了。蘿卜開(kāi)裂、分叉、抽薹糠心、體軟的質(zhì)量差。

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合作之前，請(qǐng)先簡(jiǎn)單地對(duì)比一下不同蔬菜的銷(xiāo)售情況。菜品配送公司眾多，但在專(zhuān)業(yè)化程度上有很大差別，因此在了解的過(guò)程中一定要進(jìn)行全1面的對(duì)比，這樣才能清楚的知道哪個(gè)菜品配送公司更適合自己。但是，在實(shí)際的選擇過(guò)程中，很多人對(duì)于這些方面的內(nèi)容往往會(huì)被忽視，因此在后期的合作過(guò)程中就會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題。

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然后在選擇蔬菜專(zhuān)業(yè)配送企業(yè)的過(guò)程中對(duì)合作的蔬菜基地要有詳細(xì)的了解。如今許多企業(yè)都會(huì)與蔬菜基地建立合作關(guān)系，但高品質(zhì)、綠色健康的蔬菜自然價(jià)格較高。部分蔬菜批發(fā)企業(yè)會(huì)直接選擇市場(chǎng)上價(jià)格較低的蔬菜進(jìn)行供應(yīng)，因此在了解的過(guò)程中對(duì)這些方面的問(wèn)題一定要特別注意，只有這樣在進(jìn)行選擇的過(guò)程中才能保證選擇到相對(duì)高質(zhì)量的供應(yīng)商。

在與專(zhuān)業(yè)蔬菜配送公司簽約的過(guò)程中對(duì)其中所涉及的內(nèi)容一定要有全1面的了解，清楚的了解自己在與蔬菜配送公司合作的過(guò)程中應(yīng)該注意哪

從而也能在后期的合作過(guò)程中有效地避免許多麻煩。這是在進(jìn)行專(zhuān)業(yè)合作的過(guò)程中必須要注意和清楚的問(wèn)題。

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生鮮配送平臺(tái)項(xiàng)目的啟動(dòng)經(jīng)過(guò)了沿海的引進(jìn)，專(zhuān)業(yè)的配送，其生鮮配送主要包括特色海鮮、各式?jīng)霾思岸喾N肉類(lèi)于一體，以大眾消費(fèi)群體為目標(biāo)客戶。項(xiàng)目定位于平民化和親民化的路線，加上其方便快捷的服務(wù)，以及多樣的食肆種類(lèi)與合理的價(jià)格必將成為廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的特色生鮮配送平臺(tái)所在。蔬菜與農(nóng)場(chǎng)合作進(jìn)行供應(yīng)，海鮮批量從沿海地區(qū)引進(jìn)，之后存放于倉(cāng)庫(kù)。初步定于每天上午九點(diǎn)前送達(dá)，以及下午4點(diǎn)前送達(dá)，通過(guò)平臺(tái)預(yù)定訂需要的食材。

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鮮品配送平臺(tái)項(xiàng)目秉承“以人為本，誠(chéng)信服務(wù)”的宗旨，同時(shí)引入配，打造集海鮮、蔬菜、肉品等飲食習(xí)慣與需求緊密結(jié)合的特色配送平臺(tái)。與此同時(shí)，和康公司所經(jīng)營(yíng)的原料都是通過(guò)正規(guī)的品牌供貨商渠道進(jìn)貨，保證各種原料的衛(wèi)生。

同時(shí)，平臺(tái)建設(shè)與實(shí)體店面設(shè)置應(yīng)同步進(jìn)行，線上線下同時(shí)開(kāi)展銷(xiāo)售，以提高業(yè)績(jī)。

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目前nongye部對(duì)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)園200多畝的菜農(nóng)，每一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)園都直接給予50萬(wàn)元的補(bǔ)貼，種植蔬菜的資金補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)是每畝5000元，另外對(duì)于已經(jīng)繳納了蔬菜種植保險(xiǎn)的菜農(nóng)，還提供蔬菜保險(xiǎn)補(bǔ)貼，如芹菜、南瓜種植每畝補(bǔ)貼1200元，現(xiàn)在很多地方的補(bǔ)貼政策不一樣，具體的補(bǔ)貼金額也不一樣，比如上海地區(qū)每畝1000元，浙江地區(qū)每畝500元。

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現(xiàn)在我國(guó)對(duì)規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜種植會(huì)給予補(bǔ)貼，針對(duì)的對(duì)象是那種種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)合作社、nongye企業(yè)等經(jīng)營(yíng)體，全部的葉類(lèi)蔬菜被納入了補(bǔ)貼范圍，而且必需畝產(chǎn)量高達(dá)1000公斤以上，先由申報(bào)主體向當(dāng)?shù)豱ongye部提交蔬菜生產(chǎn)申請(qǐng)表，明確蔬菜種植面積和品種，nongyr部經(jīng)過(guò)審核后，就會(huì)將上報(bào)的葉類(lèi)蔬菜名單列入約束性清單管理，在4月底就會(huì)完成驗(yàn)收工作，驗(yàn)收通過(guò)之后，就會(huì)給予對(duì)應(yīng)的資金補(bǔ)貼。